Turismo Itinerante

Turismo all'aria aperta n.288

Turismo all'aria aperta - Campeggio e tempo libero: il settimanale della vacanza in libertà

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88 TURISMO all'aria aperta Gli itini Gustosi A cura di Franca Dell'Arciprete Scotti Autunno gasico Tartufo bianco d'Alba: il giro del mondo in 90 anni Dal 10 ottobre all'8 dicembre, in un connubio di eventi fisici e digitali, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba celebra il suo 90° anniversario con un ricco calendario di eventi, rigorosamente all'insegna della sicurezza. Il ricco programma della 90ª edizione anche quest'anno torna a profumare le colline di Langhe, Monferrato e Roero, portando a nove le settimane di apertura al pubblico della manifestazione. Il filo conduttore di questa edizione sarà "Il Mondo" per rappresentare il ruolo di ambasciatore e facilitatore di relazioni del Tartufo Bianco d'Alba. Nel corso dei 90 anni di storia della Fiera, il Tuber magnatum Pico è arrivato sulle migliori tavole del mondo, e grazie anche a un grande personaggio quale Giacomo Morra, è diventato uno dei prodotti iconici dell'alta gastronomia a livello mondiale. Ecco i punti salienti della manifestazione: il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, la rassegna Albaqualità, con un'innovativa soluzione a cielo aperto, in cui poter acquistare magnifici esemplari di Tuber magnatum Pico accuratamente selezionati, l'Alba Truffle Show con le creazioni gourmet nate dall'estro sapiente di grandi firme della cucina, i seminari di Analisi Sensoriale del Tartufo, le Wine Tasting Experience dedicate ai grandi vini di Langhe, Monferrato e Roero Il Salotto dei Gusti e dei Profumi accoglierà il meglio delle eccellenze piemontesi, con la novità del Salotto del Folclore, e le proporrà ai visitatori attraverso esperienze sensoriali e laboratori. Il Castello di Roddi diviene la sede del "Truffle Hub", principale novità di questa edizione, con un'esperienza digitale alla scoperta del fungo più pregiato del mondo. www.fieradeltartufo.org Anche ottobre è un mese ricco di magnifiche occasioni gustose e di eccellenti sapori: tartufo bianco e nero, torrone, formaggi stagionati, salumi, cioccolato, grandi vini rossi

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